香蕉堅果法式吐司 | 美味輕鬆愜意 | 《陳桑灶咖》一分鐘料理筆記

香蕉堅果法式吐司
之前分享過一種法式吐司的作法 (點我去看)
需要使用較久的時間讓吐司充分浸泡蛋汁
但如果不想花太多時間?
或是早上匆忙,卻又想享受美食,該怎麼辦?
沒關係~!!
這裡再分享另一種法式吐司的作法
費時更短、口感不同但同樣好吃!
再搭配新鮮的時令水果,以及營養的堅果、優格、香蕉...等等配料
健康元氣滿滿又美味可口的法式吐司輕鬆上桌~
享受料理過程和品味美食的幸福時光吧!


 食材 
厚吐司
蛋 1顆
牛奶
香蕉
堅果
優格
時令水果
肉桂粉
椰子油


 作法 
 1. 將堅果壓成碎片、香蕉剖半,地瓜蒸熟後切厚片
 2. 打散1顆雞蛋,加入約5g牛奶,攪拌打勻、倒至盤子容器上
 3. 煎鍋放入1匙椰子油,開火潤鍋
 4. 將厚吐司雙面都沾上蛋液,放入鍋中香煎
 5. 雙面都煎至金黃香脆,即可出鍋
 6. 再補加椰子油,放入香蕉、地瓜,將椰香氣煎入後出鍋
 7. 將煎好的厚吐司、香蕉、地瓜擺成喜歡的模樣
 8. 裝點時令水果,加入優格、撒上肉桂粉
 9. 最後撒上堅果碎片,完成!


 小訣竅TIP 
⭐ 加入蛋汁的牛奶可依喜好調整用量
⭐ 沾完吐司後,多餘的蛋液可以再煎吐司時,倒上吐司,不要浪費~

 

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