芒果優格檸檬飲|果香濃郁 酸甜滑順《陳桑灶咖》#花老師

芒果優格檸檬飲

♦食材


新鮮芒果果肉 250g(約1顆中型芒果)
原味優格 200g
新鮮檸檬 約1/2顆
蜂蜜/楓糖漿 1–2茶匙(依芒果甜度調整,可省略)
冰塊 150g
冷開水/冰牛奶 50–100ml(依喜好調整濃稠度)
特級初榨橄欖油 1茶匙(增添果香與滑順口感)
檸檬皮屑 少許(可選)
薄荷葉 少許(可選)

 

♦作法



1、檸檬帶皮切小塊,芒果去皮切塊,備用。

 


2、將檸檬塊,倒入冷開水,高速攪打約30~60秒後,用濾網過濾出檸檬汁。

 


3、將優格、芒果、蜂蜜、特級豬榨橄欖油和檸檬汁一起放入調理機。

 


4、高速攪打約30~60秒,至完全細緻滑順。

 


5、倒入放入冰塊的杯中,依喜好放上芒果丁、薄荷葉或少許檸檬皮屑裝飾,即可美味享用~!!

 

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