芒果優格雪酪｜綿密果香 椰油點睛《陳桑灶咖》#花老師

芒果優格雪酪

♦食材

芒果 250g
希臘優格 120g
椰子油 適量

♦作法

1、將芒果去皮去籽後切塊，和希臘優格分別放入冰箱冷凍2~4小時（或隔夜），備用。
#TIP 優格先瀝掉乳清（或直接使用希臘優格），冰晶會更少。
 

 
2、把冷凍芒果、希臘優格切小塊放入調理機，打至濃稠滑順。
#TIP 若想要更像冰淇淋口感，放入冷凍庫30~60分鐘即可。
 

 
3、盛碗，最後淋上一匙椰子油。
 

4、會自然凝結出椰子油脆片，增添香氣和口感，即可美味享用~!!

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