雞肉口袋餅沙拉｜快速備料　塞滿幸福《陳桑灶咖》

雞肉口袋餅沙拉

♦食材

Pita口袋餅 1個
雞里肌 3條
小番茄 5～6顆
小黃瓜 1條
生菜葉 適量
黑胡椒 少許
鹽巴 適量
特級初榨橄欖油 1小匙
紅椒粉(Paprika) 適量

♦︎ 優格醬
希臘優格 100g
綜合香料 適量
蒜粉 適量
檸檬汁 2大匙
特級初榨橄欖油 1大匙
 

♦作法

1、小黃瓜一半切薄片、一半刨絲，小番茄切半，備用。
 

 
2、雞里肌切小塊，加入黑胡椒、鹽巴與特級初榨橄欖油，抓醃。
 

 
3、平底鍋加少許特級初榨橄欖油，開中火煎至表面金黃熟透後，撒上紅椒粉。
 

 
4、製作優格醬：將希臘優格、小黃瓜絲、綜合香料、蒜粉、檸檬汁與特級初榨橄欖油拌勻。
#TIP 優格醬冷藏10分鐘後風味更清爽。
 

 
5、Pita口袋餅切半，依序塞入生菜葉、優格醬、雞肉、小黃瓜片與小番茄。
#TIP Pita餅先稍微加熱，口感會更柔軟好塞料。
 

6、即可美味享用~!!

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