秋葵溫泉蛋拌飯｜滑潤黏香 療癒首選《陳桑灶咖》

秋葵溫泉蛋拌飯

♦食材

白飯 150g
柴魚片 2g+2g
生食級雞蛋 1顆
秋葵 2條
特級初榨橄欖油 1小匙
醬油 2小匙
白芝麻 1小匙

♦作法

1、將秋葵川燙後，切成約0.5cm厚片，備用。
 

 
2、溫泉蛋：水煮到為滾時關火，放入冷藏雞蛋，加蓋靜置 12～15分鐘，備用。
 

 
3、白飯撒上少許鹽巴、淋上特級初榨橄欖油，加入柴魚片拌勻。
 

 
4、再鋪上一層柴魚片，放上秋葵和溫泉蛋。
 

5、最後淋上醬油，撒上白芝麻，即可美味享用~!!

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