聰明鮪魚派x酥皮莓果派｜外酥內軟 鹹甜交織《陳桑灶咖》

聰明鮪魚派x酥皮莓果派

♦食材

▸聰明鮪魚派
冷凍酥皮 2張
莫札瑞拉起司片 2片
水煮鮪魚罐頭 1罐
玉米粒 少許
黑松露菇菇醬 少許
蛋黃 1顆（塗表面用）

▸酥皮莓果派
冷凍酥皮 2張
莫札瑞拉起司片 2片
年糕片 2片
希臘優格 適量
藍莓 約50顆
蛋黃 1顆（塗表面用）
白芝麻 少許（可省略）

♦作法

1、將水煮鮪魚罐頭利乾水分，備用。
 

2、聰明鮪魚派：將一張酥皮鋪上起司片，並依序放上鮪魚、玉米、黑松露菇菇醬，並撒上黑胡椒。


3、將酥皮斜角對折貼合邊緣，再用叉子壓緊邊緣，並在表面劃開2~3個小口。
 

4、酥皮莓果派：將一張酥皮鋪上年糕片後，抹上希臘優格，再鋪一層藍莓，最後疊上起司片。
 

5、將酥皮兩邊折起向中間貼合，再用叉子壓緊邊緣。
 

 
6、將所有派放到烤盤上，並在表面刷上蛋黃，酥皮莓果派在撒上些許白芝麻。
 

 
7、放入已預熱180°C的烤箱，烤約30~35分鐘至金黃。
 

8、出爐完成~!

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