酪梨起司麵包｜卡滋口感 綿滑滿足《陳桑灶咖》

酪梨起司麵包

♦食材

軟法麵包
酪梨 1顆
莫札瑞拉起司絲 150g
雞蛋 2顆
頂級冷壓初榨橄欖油  適量
優格 3大匙
碗豆蔬菜芽 適量（裝飾用）
黑胡椒 適量
紅椒粉 適量

♦作法

1、將酪梨剖半去籽，用湯匙挖出果肉後切片，軟法麵包也切片，備用。
 

2、在碗中打入雞蛋，加入1大匙優格，並打散拌勻。
#TIP 使用優格取代牛奶，可以減少乳糖不耐。


3、先將軟法麵包均勻沾上蛋液，再裹上一層起司絲。
 

4、在平底鍋中倒入頂級冷壓初榨橄欖油，再開火加熱，用中火將麵包片兩面煎至金黃酥脆。
 

 
5、盛盤，將煎好的麵包片上鋪上酪梨片，淋上優格，加上一些芽菜。
 

6、最後撒上黑胡椒、紅椒粉調味，就完成了~!!

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