馬鈴薯起司餅 | 金黃酥脆 綿密起司《陳桑灶咖》

馬鈴薯起司餅

♦食材

小馬鈴薯  4~5個
牽絲起司 適量
油性烤盤紙 1張
頂級冷壓初榨橄欖油  適量
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
紅辣椒粉 適量

♦作法

1、將馬鈴薯鹽水煮熟後，切成適合的塊狀大小。
 

2、在烘焙紙上淋上頂級冷壓初榨橄欖油，然後撒上牽絲起司和黑胡椒。


3、放上煮熟的馬鈴薯塊，用工具將其壓扁。
#TIP 可以用乾淨的罐子底部當作工具。
 

4、在上面撒上鹽巴、黑胡椒、紅辣椒粉後，再鋪上一層牽絲起司。
 

5、最後再淋點頂級冷壓初榨橄欖油。
 

 
6、放入預熱至 200°C風扇模式的烤箱中，烤15~20分鐘，直到金黃酥脆。
 

7、完成啦~ 搭配沾醬食用更美味唷，盡情享用美食吧！

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