烤藍莓巧克力甜桃 | 香甜濃郁 完美組合《陳桑灶咖》

藍莓巧克力甜桃

♦食材

甜桃 3 顆
藍莓醬 20g
杏仁片 40g
黑巧克力 60g
紅糖 適量
鹽巴 適量
冰淇淋 適量
新鮮薄荷 適量
核桃油(噴霧式) 適量

♦作法

1、將甜桃剖半、去核，挖出中心部分果肉，外皮保留、果肉切丁備用。
 

2、將甜桃果肉丁加入黑巧克力、藍莓醬、杏仁片、紅糖混合拌勻，撒點鹽巴提味。
 

3、將混合好的內餡填回甜桃中。
 

 
3、擺放在烤盤上，噴上核桃油烘烤，預熱180°C，烤25分鐘。
#TIP 噴核桃油可以增添淡淡堅果風味，也可以提高熱傳導，效果更佳!
 

4、出爐後放上香草冰淇淋或鮮奶油、新鮮薄荷，趁熱開吃~！

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