薯片捲捲 | 色香味俱 酥脆美味《陳桑灶咖》

薯片捲捲

♦食材


馬鈴薯 1顆
雞蛋 3顆
小番茄 3~4顆
火腿 2片
起司絲 適量
羅勒葉 4~5片
鹽巴 適量
巴薩米克醋  適量
核桃油(噴霧式) 適量


 

 

♦作法



1、將番茄切成片狀,火腿撕成小片備用。
 


2、馬鈴薯削成片狀後,排成一片,均勻的噴上核桃油。

 


3、再鋪上起司絲,放進氣炸鍋氣炸200°C 3分鐘。

 


4、將雞蛋打散,加入適量鹽巴。起一炒鍋噴上核桃油,開火加入蛋液拌炒,不用炒至全熟,放旁備用。

 


5、將氣炸好的馬鈴薯翻面,依序鋪上羅勒葉、炒好的蛋、番茄、火腿。

 


6、最後淋上巴薩米克醋,將餅對折。

 


7、薯片捲捲就完成了,盡情享用吧~


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