揚出豆腐 | 外酥內嫩 輕鬆簡單《陳桑灶咖》

揚出豆腐

♦食材

豆腐 41盒
片栗粉/太白粉 適量
柴魚片 適量
青蔥 1根
酪梨油 適量

▸醬汁 
砂糖 1茶匙
柴魚粉 半茶匙
米酒 1茶匙
醬油 1.5茶匙
水 4茶匙

♦作法

1、將砂糖、柴魚粉、米酒、醬油加水，均勻混合成醬汁。
 

2、豆腐一盒切成6塊，取廚房紙巾吸除表面水份。
 

3、將豆腐六面都粘取片栗粉。
 

 
4、在鍋中倒入稍多的酪梨油，使用半煎炸的方式，將豆腐各面煎到金黃酥脆。
 

 
５、盛盤後，淋上醬汁，再擺上蔥絲和柴魚薄片，就完成了~!!

✨陳桑同款這裡買❯❯ 嚴選西班牙哈斯酪梨－ALIANZA酪梨油－
✨陳桑同款這裡買❯❯ 萬用料理油－GoodSome酪梨油－

👇 加LINE好友，送100元購物金！👇