提拉米蘇法式吐司 | 混裝甜點 全新感受《陳桑灶咖》
提拉米蘇法式吐司
食材
吐司 3片
雞蛋 2顆
牛奶 100ml
濃縮咖啡 20ml
黑糖 1大匙
香草精 1茶匙
肉桂粉 1/2茶匙
可可粉 適量
核桃油(噴霧式) 適量
▸夾層餡料
優格 120g
濃縮咖啡 20ml
蜂蜜 15ml
作法
1、將牛奶、雞蛋、黑糖、肉桂粉、濃縮咖啡、香草精混合攪拌均勻。
2、將吐司一片一片浸泡在混合蛋液裡,讓吐司吸滿蛋液。
3、取一平底鍋,均勻噴上核桃油,再開小火,將三片吐司兩面都煎到上色。
4、依序將吐司、優格、蜂蜜組裝,疊成三層,最後灑上可可粉,即可開心享用!!
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