南瓜巴斯克蛋糕 | 萬聖甜點 當季美味《陳桑灶咖》

南瓜巴斯克蛋糕

 食材 
栗子南瓜 3顆(迷你尺寸)
奶油奶酪 350g
鮮奶油 150g
砂糖 60g
全蛋 2顆
低筋麵粉 10g

 作法 
1、南瓜切蓋，並以保潔膜包覆，微波強火6分鐘蒸熟後，挖去種子備用。
2、先將軟化的奶油乳酪和砂糖攪拌混合後，再加入雞蛋、鮮奶油和低筋麵粉繼續攪拌至均勻滑順。
3、將混合液倒入去籽的南瓜裡，外皮以鋁箔包覆。
4、放入預熱好的烤箱，以230°C烘烤20~30分鐘，完成~!

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