水果雞肉溫沙拉 | 清爽沙拉 健康美味《陳桑灶咖》
水果雞肉溫沙拉
食材
洋蔥 半顆
蘿美生菜 適量
酪梨 半顆
芒果 半顆
奇異果 2顆
雞里肌 1盒
番茄 2顆
鹽巴 適量
核桃油噴瓶 適量
巴薩米克醋 適量
作法
1、將洋蔥切丁、泡冰水;蘿美生菜切絲;酪梨、芒果和奇異果都去皮切塊,備用
2、雞里肌去筋切塊,番茄切塊,備用。
3、冷鍋冷油再開火,將雞里肌煎熟並兩面上色,中間加入少許鹽巴調味。
4、接著加入番茄,稍微拌炒,關火,再依序加入奇異果、芒果、洋蔥、蘿美攪拌均勻。
5、最後加入酪梨、噴上核桃油後盛盤,淋上巴薩米克醋,就可以享用囉!!
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