石榴黑麥汁果凍 | 夏日尾聲 Q彈甜品《陳桑灶咖》

石榴黑麥汁果凍

 食材 
無籽紅葡萄 適量

▸上層果凍
卡麥隆黑麥汁-石榴 150ml
卡麥隆黑麥汁-石榴 50ml
吉利丁 5.5g

▸下層果凍
吉利丁 10g
牛奶 180ml
可爾必思 180ml
卡麥隆黑麥汁-石榴 40ml

 作法 
1、取一容器將底層舖一層葡萄，備用。
2、取一鍋子將5.5g吉利丁與50ml石榴黑麥汁稍微浸泡一下，攪拌均勻(讓吉利丁吸滿黑麥汁)。
3、開火，將吉利丁全部融化(不要超過60度)，再倒入150ml石榴黑麥汁，混合攪拌均勻後，倒進裝好葡萄的容器裡。
4、上層果凍完成，蓋上蓋子，送進冰箱冷藏4個小時。
5、接著做下層果凍，將40ml石榴黑麥汁與可爾必思混合，放旁備用
6、取一鍋子倒入180ml牛奶與10g吉利丁攪拌均勻，開火將吉利丁全部融化(不要超過60度)。
7、將融化的吉利丁牛奶與備好的黑麥汁可爾必思混合攪拌均勻。
8、取出冰箱的上層果凍，倒入同一容器，蓋上蓋子，送進冰箱冷藏4個小時
9、從冰箱取出，脫模，完成~!!

✨陳桑同款這裡買❯❯  綿密氣泡 清涼暢飲－卡麥隆 黑麥汁－

👇 加LINE好友，送100元購物金！👇