抹茶冰淇淋 | 經典甜品 日系美味《陳桑灶咖》

抹茶冰淇淋

 食材 
鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g


 作法 
1、將牛奶分批加入抹茶粉中,攪拌調勻,再加入煉乳,充份的混合均勻。
2、準備一盆冰塊水,放上打發盆,將鮮奶油倒入打發盆,用中高速打到鮮奶油接近硬性發泡。
3、接著拌入事先調好的煉乳抹茶糊,充份攪勻。
4、把完成的冰淇淋糊倒入容器中,冰凍4~6小時,完成~!!


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