蔬菜燉肉 | 輕鬆上桌 豐盛美味《陳桑灶咖》

蔬菜燉肉

 食材 
櫛瓜 1根
洋蔥 1顆
洋菇 約10朵
番茄 1顆
蒜頭 5瓣
德式香腸 4根
高湯 200ml
月桂葉 1片
迷迭香 適量
頂級冷壓初榨橄欖油

 作法 
1、櫛瓜、洋菇、番茄切片；洋蔥切絲；德式香腸切成適口大小。
2、冷鍋冷油，開火油鍋熱後，加入德式香腸香煎，夾出備用。
3、原鍋下洋蔥炒軟，再加入洋菇拌炒。
4、加入櫛瓜、番茄拌炒，再放回香煎好的德式香腸拌炒均勻。
5、放入迷迭香、月桂葉、整瓣的蒜頭，最後加入高湯，蓋上鍋蓋，悶煮約15分鐘，完成！

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