橄欖油蒜香蝦仁 | 極簡料理 海鮮上桌《陳桑灶咖》
橄欖油蒜香蝦仁
食材
蝦仁
蒜頭
歐芹/香菜
乾辣椒
黑胡椒
鹽巴
頂級冷壓初榨橄欖油
作法
1、將蒜頭切碎、歐芹/香菜細切。
2、鍋中倒入頂級初榨橄欖油(要稍多一些)，中火加熱後，放入乾辣椒、蒜碎和歐芹炒香。
3、等到蒜香飄出，就可以加入蝦仁，同時灑些許鹽巴，烹煮約1~2分鐘，就可以出鍋。
4、最後再依個人喜好，再灑一點歐芹、黑胡椒、紅椒粉，完成！
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