奶油白菜濃湯 | 香氣四溢 入口滑順《陳桑灶咖》

奶油白菜濃湯

 食材 
大白菜 1/4顆
洋蔥 1個
馬鈴薯 1個
無鹽奶油 20g
月桂葉1片
高湯(雞精) 400ml
牛奶 100ml(適量)
松露鹽 適量
胡椒粉 適量
GoodSome頂級冷壓初榨橄欖油 適量

 作法 
1、洋蔥切絲、馬鈴薯切片和大白菜切塊。
2、鍋裡先到入橄欖油和無鹽奶油，待奶油融化後，下洋蔥絲拌炒透明上色，然後下大白菜和馬鈴薯片、少許鹽巴拌炒後倒入高湯、月桂葉加蓋續煮20分鐘。
3、煮好的湯拿掉月桂葉，用調理棒打勻成濃湯。
4、盛盤後可加鮮奶油、松露鹽和胡椒粉增添味道。

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