檸檬橄欖油醋沙拉 | 清爽沙拉油醋 | 《陳桑灶咖》一分鐘料理筆記

檸檬橄欖油醋沙拉
之前陳桑分享過酸甜油香的蕈菇油醋醬
這次要分享另一種萬用油醋醬作法
頂級冷壓初榨橄欖油內含橄欖多酚，有著特殊的微苦辣風味
融合新鮮檸檬汁的酸爽，淋在新鮮蔬菜上
還有橄欖香氣撲鼻~
不用3分鐘，一道開胃爽口的沙拉輕鬆上桌
享受清爽、健康的美味佳餚帶來的愉悅感受吧！

 食材 
頂級冷壓初榨橄欖油
檸檬汁🍋
鹽巴
胡椒
蘿美生菜🥗
蔓越莓果乾
核桃
香煎麵包丁

 作法 
　1. 檸檬切塊、去籽後，擠出檸檬汁，使用玻璃容器裝好
　2. 以檸檬汁：橄欖油＝1：3的比例，倒入頂級冷壓初榨橄欖油
　3. 加入鹽巴、胡椒後，封好容器，充分搖晃乳化，檸檬橄欖油醋醬就完成了！

⭐ 沙拉
➡ 準備蘿美生菜，加入蔓越莓果乾、核桃、香煎麵包丁
➡ 最後淋上檸檬橄欖油醋醬，攪拌均勻，完成！

 小訣竅TIP 
⭐ 檸檬汁：橄欖油＝1：3

同場加映：
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