檸檬橄欖油醋沙拉 | 清爽沙拉油醋 | 《陳桑灶咖》一分鐘料理筆記

檸檬橄欖油醋沙拉
之前陳桑分享過酸甜油香的蕈菇油醋醬
這次要分享另一種萬用油醋醬作法
頂級冷壓初榨橄欖油內含橄欖多酚,有著特殊的微苦辣風味
融合新鮮檸檬汁的酸爽,淋在新鮮蔬菜上
還有橄欖香氣撲鼻~
不用3分鐘,一道開胃爽口的沙拉輕鬆上桌
享受清爽、健康的美味佳餚帶來的愉悅感受吧!


 食材 
頂級冷壓初榨橄欖油
檸檬汁🍋
鹽巴
胡椒
蘿美生菜🥗
蔓越莓果乾
核桃
香煎麵包丁


 作法 
 1. 檸檬切塊、去籽後,擠出檸檬汁,使用玻璃容器裝好
 2. 以檸檬汁:橄欖油=1:3的比例,倒入頂級冷壓初榨橄欖油
 3. 加入鹽巴、胡椒後,封好容器,充分搖晃乳化,檸檬橄欖油醋醬就完成了!

⭐ 沙拉
➡ 準備蘿美生菜,加入蔓越莓果乾、核桃、香煎麵包丁
➡ 最後淋上檸檬橄欖油醋醬,攪拌均勻,完成!


 小訣竅TIP 
⭐ 檸檬汁:橄欖油=1:3


同場加映:
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