大蒜風味橄欖油｜廚房常備 自製好油《陳桑灶咖》

大蒜風味橄欖油

♦食材

特級初榨橄欖油 150ml
蒜頭 50g
迷迭香 1根

♦作法

1、將蒜頭去皮。
 

 
2、將蒜頭、迷迭香放入耐熱容器中，再倒入特級初榨橄欖油蓋過蒜頭。
 

 
3、放入烤箱160°C 40分鐘；或使用瓦斯爐小火微滾20分鐘，使蒜頭達到鬆軟、可輕鬆壓成泥的狀態。


4、裝罐包存，大蒜風味橄欖油 完成了~!

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