芒果果醬 | 夏日尾聲 萬用果醬《陳桑灶咖》

芒果果醬

 食材 
芒果 半顆
檸檬/檸檬汁 1湯匙
糖 10g

 

 作法 
1、芒果削皮後,切成丁狀。
2、檸檬切半,並擠成檸檬汁。
3、將芒果倒入鍋中,並加入糖,一起以中火拌炒。
4、將炒至糖溶化後,加入檸檬汁並攪拌均勻,再加蓋悶煮。
5、煮至沸騰後,將芒果絞成泥狀,可稍微留有細小果肉,就可以裝罐備用囉!

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