奶蓋黑麥汁 | 滑順奶蓋 清涼爽口《陳桑灶咖》

奶蓋黑麥汁

 食材 
奶油乳酪 50g
煉乳 50g
鮮奶 50g
鹽巴 2g
鮮奶油 200g
黑麥汁 1瓶
薄荷 適量

 作法 
1、先在杯中加入奶油乳酪，並分次少量加入鮮奶，同時攪拌至奶油乳酪軟化。
2、加入煉乳和鹽巴，攪拌均勻。
3、加入鮮奶油，打發至不流動狀態(攪拌頭拿起有小尖尖)。
4、靜置25分鐘後，攪拌使奶蓋回復至可流動狀態。
5、在空杯中加入黑麥汁、冰塊後，加入奶蓋放上薄荷，完成~!!

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