巴薩米克醋蜂蜜魚排 | 酸甜爽口 滋味滿分《陳桑灶咖》

巴薩米克醋蜂蜜魚排

 食材 
鯛魚排/鱸魚排
麵粉
巴薩米克醋
蜂蜜
鹽巴
彩椒
小黃瓜
橄欖油
 

 作法 
1、魚排兩面灑上鹽巴、靜置出水後，用紙巾擦去，如此可去除魚腥。
2、麵粉均勻的灑上魚排，靜置，讓粉和魚更結合備用。
3、彩椒、小黃瓜切薄片備用。
4、起油鍋，等油熱，轉中火、下魚排雙面煎熟。通常聞到魚香味也就差不多熟了。
5、接著下巴薩米克醋和蜂蜜拌炒，讓魚塊扒附醬汁。
6、小黃瓜和彩椒擺飾盛盤。

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